måndag 7 mars 2011

Godsak....igen ..

en liten godsak har jag också gjort till helgen som var ...söt liten sliskig men attans så god ...

Bananoffei paj !!!

1 burk kondenserad mjölk (sötad)
300 gr digestivekex
125 gr smält smör
3 skivade bananer
3 dl vispgrädde
1 krossad dubbeldajm eller 100 g riven/hyvlad blockchoklad

Gör så här:
Lägg burken med kondenserad mjölk i en stor kastrull. Vattnet MÅSTE täcka burken, annars blir det vacuum och burken kan explodera! Koka upp och låt koka försiktigt i 2 timmar. Fyll på mera vatten om det ångas bort.

Krossa eller mixa digestivekexen och blanda med det smälta smöret. Tryck ut smulorna i botten på en rund form med löstagbar botten. Täck och ställ in i kylen så länge.

När burken har kokat i 2 timmar spolar du kallt vatten i kastrullen och låter den stå och svalna ordentligt. Öppna burken som nu innehåller kolasås och täck digestive-bottnen med detta. Skiva 2 bananer och fördela ovanpå. Täck med ett lager grädde och garnera med skivade bananer och riven/hyvlad blockchoklad eller krossad daim.

Obs! Den kondenserade mjölken kan kokas flera dagar i förväg!



1 kommentar:

Annalill sa...

Åh, vilken underbar skapelse, mmmmm......
Vilken fin blogg du har! Jag läser lite ibland, jättebra tips :-)

Kram Annalill

En Vardagsblogg !!!

Välkomna hit alla !! Vi får väl se vad det kan bli av det här !!

Om mig

Mitt foto
Trebarnsmamma, gift och en hund!!