Nu är det ju skolavslutningstider och mina grabbar ber alltid mig att baka denna tårta till skolavsluningen så även detta år ...så på måndag kväll bakas denna !!!
Mammas rice crisp tårta
För 10 personer.
Sagolik god och väldigt lätt att göra.
Ingredienser
Botten:
4 äggvitor
3 dl rice crisp
2 dl strösocker
Fyllning:
4 äggulor
1 dl strösocker
1 dl grädde
1 msk vaniljsocker
1 msk vetemjöl
100 g smält smör
100 gr marabou mjölkchoklad
Gör så här
Botten:
Vispa äggvitorna, rör sen ner strösocker och rice crisp. Gräddas i långpanna med bakplåtspapper, pensla papperet med flytande becel innan gräddningen. Ta bort papperet efteråt. Botten delas på två. Gräddas i 125 grader ca 80 minuter.
Fyllningen:
Sjuds till en tjock kräm, ta bort från plattan och rör ner smöret med elvisp lite i taget, skär sig lätt, tillsätt chokladen som du hackat i små bitar och smeten slät . Bred fyllningen över ena bottenhalvan, lägg på den andra halvan.
Bred vispad grädde och ha bär ovanpå. Jag brukar ha frysta Hallon men färska är godast, här har jag lagt på färska jordgubbar och färska blåbär soch sedan rivet lite mjölkchoklad på !!! En burk med mandariner är oxå gott på som omväxling.