lördag 27 juni 2009

Middagstips igen .....


Jaa nu kom jag på att det var ju ett tags sen jag skrev ett middagstips....
Den här otroligt goda Kräftsoppan fick jag hos en vännina sist vi hade tjejmidda....

4 portioner
Kräftsoppa!!
2 msk smör
2 msk mjöl
8 dl vatten
2 fiskbuljongtärningar
1 st grovriven morot
2 dl creme frache
1 st burk 400gr (stora) Kavli Kräftost

1 burk kräftstjärtar
storknippe finhackad dill

Smält smöret och rör ner mjölet, späd med vattnet,
Smula ner buljongtärningarna låt småkoka i 5 min,
Rör i kräftosten ,cremefrachen och moroten tag grytan från spisen
Tillsätt kräftstjärtarna och dillen (låt kräftstjärtarna runnit av väl annars kan den bli både blaskig och väl salt..

Salta och peppra om ni tycker så !!!

Servera med ett gott bröd till

Luktar nu städat tips !!!!!









Köpte en liten luftfrächare, ett tips från en blogg jag läser om ett bra städtips ...


Yankee Candels ljus älskar jag med visseligen( tycker att de är i dyraste laget) men som hon skrev så blev man ju lite sugen ...
Så jag gick in på Amorina och beställde mig detta enorma ljus ...


Beställde även en electrisk luftfrächare så nu hoppas jag att det ska lukta gott och nystädat lite oftare ...hihihi

Sommardrinkar....

Igår kväll så gjorde jag och den store grabben en drink som vi ville test , för att se om den var god!!!

Vi tänkte bjuda våra Norska besökare som kommer till oss nästa helg på denna ...

Vi gjorde Jordgubbs daiquiri!!!

En riktigt god och smaskig drink...

Så här gjorde vi :

4 glas ...

0,5 dl vatten
1 dl socker
saften av 2 st lime

koka detta till en sockerlag typ 2 min så att sockret smälter.. låt svalna .

rensa 1 liter jordgubbar
2 dl rom eller vodka
12-15 isbitar

Lägg alltsammans (även den av svalnade sockerlagen) i en blender och mixa allt ..
Häll upp i glas
Jag gned i kanten med limen efter jag pressat den och doppade sedan glaset i socker ( ser lite mer avancerat ut då )

Vi gjorde halva detta recept åt gången och bytte ut spriten mot vatten till barnen ...





torsdag 25 juni 2009

Visst är sommarn här nuu !!!


Nu minsann är det sommar ...


Ernst sitter på bryggan och vickar med tårna .....


Nu gäller det att följa Ernst och hans sommarprojekt....

Värmeslag ....

Nu har jag vart himlans duktig....

Rensat min och makens garderober ....

En massa säckar att lämna in till Ericshjälpen eller röda korset !!!!

Idag har jag även rensat hönans garderob ....

Så nu blir det att slappa med en stor kopp kaffe, hembakad drömrulltårta(blev så himlans god)

Och läsa min nya tidnig som jag fick utav vänner som besökte oss i helgen ....



tisdag 23 juni 2009

Nu har sommaren kommit .....


För Allsång på skansen har börjat !!!


Då är det ingen ide att ringa hit för jag svara inte ändå !!!! hihi


Älskar att sitta i soffan och sjunga med ....


Högt ska det vara ....


Stackars grannar ....

Städning.....

Nähä idag ska jag göra lite nytta ....

Om 10 dagar så får vi Norgebesök ....

Så nu ska lilla jag vända upp och ner på hemmet (precis som vanligt när vi ska få nattgäster )

Så idag när det är den finaste och varmaster dagen på länge så ska jag STÄDA !!!!!!

Soppsäckar är inköpta så här ska slängas och röjas i garderober och källare.....

ÅÅÅÅÅÅ

Vilken datahäcker jag har blivit !!!! hehehe

Min lilla pärla ....

Fantastiskt fin låt .....

Ibland är det svårare dagar än andra .....


onsdag 17 juni 2009

Sommar Lunch....

Idag så har grabbarna vart på sommarfotboll och det var bara jag och hönan hemma vid lunch..

Hönan ville absolut ha makaroner och köttbullar....

Nja kanske inte vad jag var sugen på ....

Så till mig blev det en riktigt god sommartallrik ...

Färskpotatis, dill, sockerärtor, cocktailtomater, rödlök, kravmärkt feta creme fraischen, pinjekärnor, fetaost, vatten melon och gravad fin lax !!!! mmmm så gott !!!

Har nu intagit soffläge .... iväntan på sommar simskolan som vi ska iväg på i eftermiddag !!!


Ny operation....

Ja igår var jag och plockade bort stygnen ...

Mina 8 stygn ....

Det gjorde faktiskt inte ont .. ( Ja jag vet att jag är pjoskig )

Dessvärre så sa läkaren att han måste operera igen ...

Han hade inte fått bort allt som han ville ...

Tur så är det ju inget farligt så vi bestämde att den operationen ska ske i september efter vi kommit hem från nästa semester tripp till underbara Kreta !!!

Sonens operation som var förra vecka gick jättebra ...

Det var fruktansvärt jobbigt att lämna honom ioperationssalen och han hade väldigt ont i några dagar men nu är han pigg och svullnaden har lagt sig ...


Ojojo

Hualigen vad många inlägg det blev !!!

Hamburgare....



Här är barnens hamburgare som de beställde och visst är det skillnad mot Mc ....donalds...

Den var också riktigt god sa de....

Räkmacka ....



I Göteborg bodde vi på fantastiska Gothia Towers och deras räkmacka går ju inte av för hackor....

T.o.m. maken som helst inte äter räkor ska alltid ha denna macka med en stor stark och en gammeldansk ...

(undra om det är mackan eller gammeldansken han vill åt )

Bakat igen .....


När vi hade kommit hem i söndags vid 21 tiden så satte jag igång att baka !!

Jag hade lovat rekorn på skolan att jag skulle baka 75 st cupcakes tills måndag förmiddag ...

(Jaa kanske inte så smart att lova när vi skulle vara borta hela helgen ,,,)

Så det var bara att sätta igång ...klockan 03,15 var jag klar


75 mufins med 3 blommor på varje och en liten sockerpärla på varje blomma blir ett jäkla pillande kan jag lova ...hihi


Hoppas nu bara att lärarna uppskattade dem !!!

Liseberg ....


Tror ni vi har choklad så det räcker över fredagsmyset ???? hehehe

Jag hatar verkligen att åka karuseller och allt vad som finns på Liseberg ...

Men det gör ju absolut inte resten av familjen ...

Så för rättvisans skull så brukar jag lägga samma summa som ett åkband kostar i fickan och för de pengarna så spelar jag på Chokladhjul !!!!....

Iår så blev det en hel del stjärnvinster !!! hihihi ( jäkligt tungt att bära bara

2 st kexchoklad á 1980gr
1 st marabou mjölk á 2000gr
1 st marabou schweizternöt á 2000 gr
1 st Dumle á 2000 gr
2 st rör med 5 rullar center i varje
2 påsar Dajm
1 förp med 5 choklad kakor plopp

Hahahahah

Göteborg !!!

Helgen som vart åkte vi till Göteborg ....

Lördagen var jag och vänninna M och strosade längs Avenyn och ner till Nordstan och shoppade loss ....

Ja efter ca tio minuter längs avenyn så kände jag att jag MÅSTE ha ett par nya skor .... SKOSKAV... inte bra när man ska shoppa ...

så det var bara att gå in i närmsta sportbutik och så köpte jag mig ett par nya crocs !!! Helt klart den bästa shoppingskon !!!hihihi

Grabbarna och maken och ett par vänner tillbringade lördagen på Ullevi !!
Tredjeåret irad som vi är där och ser dessa Monster trucks !!!
Helt fanatstiskt väder hade vi .

Lördags kvällen avslutade vi enligt barnens önske mål att åka Paddan !!!! och sen en god middag på Resturang Knossos !!



Söndagen var vi först på Universeum och sen en heldag på Liseberg innan det begav sig hemmåt !!

Skolavslutning....


Som sagt i fredags var det skolavslutning ....

ÅÅå vad stora barnen har blivit ...

Storegrabben ska börja sista året på mellanstadiet ( Han har blivit en riktigt hormonstinn pupertets grabb )

Och min lille grabb har precis gått ur lågstadiet ..... ojoj

Jaja men lilla hönan ska iallafall vara kvar ett år till på dagis innan hon hamnar i skolvärlden ...

När vi kom hem efter kyrkan så fikade vi med denna tradiotionella tårta ...

Rice crips tårta med marabo mjölkchoklad kräm med jordgubbar och iår även blåbär....mums!!!

Tokig...

Jaaa jag blir tokig att man inte kan få sina bilder där jag vill att de ska hamna ...

Tokig...

Jaaa jag blir tokig att man inte kan få sina bilder där jag vill att de ska hamna ...

Fina vänner !!!!


Måste visa några av de fantastiskt fina blombuketter jag har fått av mina fina vänner ...

När jag kom hem med sonen ifrån operation förraveckan så möttes jag av en fantastisk doft i köket ...

Det var min fina vän C ( som faktiskt är HÖGGRAVID) som hade plockat dessa helt otroligt fina och enorma bukett med Liljekonvaljer......

Fredagen innan kom min vän L med den jättefina buketten med allium och gerbera... så glad man blir !!!!

Kompis M hade beställt fina Lövkojor som blommogram till mig men tydligen fanns inte det så det blev en fin bukett med anastasia ....



















Ojojoj....

Ja tänk vad tiden springer ifrån en ....

Det har hänt en hel del som gjort att jag håll mig bort härifrån ,

måndag 15 juni 2009

Finaste .....




Finaste av de fina......

I kväll så tänder vi ett ljus för vår älskade lilla Ida som blev 13 år (5 maj)

Idag fick hon somna in på djursjukhuset ..

Vi saknar henne så .....

Den absolut finaste av fina hundar som finns har nu blivit en fantastisk fin stjärna ....

Fyy va jobbigt det kan vara ....


glitter-graphics.com

måndag 8 juni 2009

Operation...

Japp nu var det dax för lille man att sticka kniven i .....

Imorgon så ska han få sin käkoperation ....

Undra vem som är mest nervös ...

Jag ....!!

Eller grabben ....!!

Jomen det är nog jag ....

Fyy vad jag fasar för när de ska rulla iväg honom nersövd in i operationsrummet och jag blir lämnad utanför och ska vänta i två timmar ....

Sommar Nyhet !!!

Var nere på macken för att lösa ut biljetter på kommande show som vi ska gå på lördag i Göteborg !!!

Och såg denna lilla goding .....

Kunde ju så klart inte motstå den ....

Mjölk choklad med frystorkade jordgubbar ....

Luktar faktiskt sommar när man öppnade den ....

Nja och visst den slinker ner med kaffet ikväll utan problem ....hehe



torsdag 4 juni 2009

Måste bara ...


Kan inte låta bli att berätta vad jag fick av maken igår..

Jag grymtade lite att kan man inte få lite fina blommer nu när man inte mår bra .....
Jag brukar minsann tänka på alla runt omkring en och skicka lite uppmuntrande blommor när någon inte mår ok!!
Så jag gav maken en pik att det kanske vore nåt att tänka på !!!

Jaha sa han !!! och åkte iväg en runda.....
Och kom hem med en scanner !!! (bild lånad från canon )
För nu kan jag ju ligga hemma och jobba lite ..... Jag hade nämligen påpekat att kontoret behövde nog köpa in en sådan så skulle det vara lite lättare att jobba med en del dokument !!!
Tanken var ju inte att jag ville ha den själv ...
men men ...
Man ska vara tacksam för det ( det är ju tanken som räknas )
Även om det hade vart lite roligare med en fin blomma (elr nån god choklad.......)

Bilderna !!!




På bättringsvägen ....

I tisdags så gjorde jag även en mindre operation i min armhåla där jag hade hittat en liten cysta ....

Tyvärr så var den så otroligt inflammerad så läkaren kunde inte ta bort hela så jag ska troligtvis få göra om det lite längre fram ....

Just nu så gör det skit ont det drar och ömmar i såret stygnen kliar tycker jag ....

Men annars så känns det bra , jag äter en dubbel antibiotika kur igen ....

Så det ska nog bli bra det här ...

PÅ begäran .....

Idagarna som vart så har det vart lite hektiskt...

Barnens skola har haft besök av ca 30 lärare från 10 olika länder sen i lördags och jag har försökt hjälpa till med att baka till deras fika pauser....

Imåndags så gjorde jag Grötfrallor (steg upp vid 5 och satte igång att baka tyvärr så blev de lite små men ganska så goda) Sen hade jag gjort mini cupcakes med creamfrosting som jag hade färgat gula respektive blå och ställt på en bricka som svenska flaggan !!!!

Och i tisdags så hade jag gjort vitchoklad pannacotta med hallonsås med färska hallon och blåbär i mini format (jag serverade dem i en gångssnapsglas ), och även en rabarberkaka !!

Nu är det väldigt många som hört av sig och vill ha receptet på pannacottan så var så goda !!!

Vit Choklad Pannacotta med Hallonsås!!!

6 port
4 dl vispgrädde
2 st gelatinblad
2 tsk äkta vaniljsocker
0,5 dl råsocker
100 gr vitchoklad

Lägg gelatinbladen i kallt vatten
Koka upp grädde ,socker,vaniljsocker
Hacka chokladen lägg det i den varma grädden
Se till att den smälts, Vispa sedan ner de blötlagda gelatinbladen .
Häll sedan upp i portionsglas ( jag bruka använda Ikeas små ljuskoppar ”Galej” ) Häll upp ca 0,75 dl i varje glas. Men jag har även använt små engångssnappsglas fast då blir det betydligt fler portioner!!
Ställ kallt i i ett par timmar helst 4 timmar !!!



Hallonsås!!
2 dl hallon
1 dl vatten
0,75 dl råsocker
2 tsk vanilssocker
1 tsk gelatin pulver Eller 1 gelatinblad

Lägg gelatinbladet i kallt vatten
Koka upp hallonen, vatten,socker och vanilj
Försök mosa hallonen lite rör sedan i gelatin bladet eller om man har gelatin pulvret.
Låt svalna något innan man häller det på pannacottan
Lägg sedan på färska hallon om man vill ha det !!

En Vardagsblogg !!!

Välkomna hit alla !! Vi får väl se vad det kan bli av det här !!

Om mig

Mitt foto
Trebarnsmamma, gift och en hund!!