onsdag 31 augusti 2011

Lövbiff gratäng med Ädelost !!

Denna rätt blev jag bjuden på i vintras på en av våra tjejmiddagar och det har blivit en riktig favvo hemma hos oss ...

Lövbiff gartäng med Ädelost
Det här behövs till 4 port:
350 g lövbiff, strimlad
2 msk imperial soy, Mrs Cheng
1 msk kalvfond, konc.
1 vitlöksklyfta, riven
1 purjolök, strimlad
100 g champinjoner, i fyra delar
1 röd paprika, skivad
1 msk smör
Sås:
2 1/2 dl grädde
1 msk idealmjöl
ca 150 g krämig Ädelost typ kvibble grädd
(1 tsk timjan )
1 krm svartpeppar, nymald

Servera med:
kokt pasta

Ugn: 225º

Gör så här
1. Lägg det strimlade köttet i en bunke med soya, kalvfond och vitlök. Låt marinera 15 minuter.
2. Fräs purjolök, champinjoner och paprika i en stekpanna med smör. Lägg över i en smord ugnssäker form. Fördela kött och marinad ovanpå.
3. Koka en sås av grädde, idealmjöl och ädelost. Krydda med timjan och svartpeppar. Salt behövs oftast inte eftersom ädelosten ger sälta. Rör om och låt koka 3 minuter.
4. Häll såsen över köttet och tillaga i mitten av ugnen, ca 30 minuter.
Servera med kokt pasta.







6 kommentarer:

Line sa...

Hejsan!
Kul att du lägger ut recept igen!
Denna rätt var riktigt smaskig! Bjöd svärmor på detta idag. Hon är duktig på matlagning och när hon vill ha receptet så är det ett bra tecken på att det är gott:) Till efterrätt blev det Pernilla Wahlgrens "Persikoflarn" med vaniljglass. Mums!
Hälsn Line

Terese sa...

Hej! Hittade det här receptet hos dig idag och vi åt det till middag. Supergott! Går det bra om jag lånar din bild? Länkar så klart hit till dig. Säg till om det inte är okej för då tar jag bort den.

Ha en trevlig helg!

Mvh Terese

carina sa...

Hej Ska prova receptet i helgen låter jättegot, återkommer om vad gästerna tyckte.
Hälsningar Carina

carina sa...

Hej. Ska prova det här receptet i helgen låter jättegott. Återkommer om vad gästerna tyckte.
Hälsningar Carina

carina sa...

Hej Bjöd mina gäster på den här rätten det var jättegott och uppskattat kommer absolut att laga den igen.

Gunilla Hansson sa...

Detta måste jag bara prova då mina väninnor kommer hit i nästa vecka.
Verkar kanongott och enkelt att göra!

En Vardagsblogg !!!

Välkomna hit alla !! Vi får väl se vad det kan bli av det här !!

Om mig

Mitt foto
Trebarnsmamma, gift och en hund!!