tisdag 28 januari 2014

Filmjölksbröd







7 dl vetemjöl
6 dl vetemjöl med fullkorn
2 tsk salt
1 dl solrosfrön
2 dl blandad torkad frukt
1 dl cashewnötter
1 l filmjölk
1 1/2 tsk bikarbonat
2 dl bröd sirap

Sätt ugnen på 175°C. Blanda ihop mjölsorterna med salt, solrosfrön, frukt och nötter i en bunke. Nötterna kan grovhackas eller användas hela. Blanda noga ihop filmjölk med bikarbonat och brödsirap. Tillsätt mjölblandningen och rör mycket försiktigt till en jämn, tjock smet.

Smörj två 1,5-liters brödformar (för 2 bröd) väl eller använd bakplåtspapper i formen. Fyll den med smeten och strö över lite mjöl. Grädda bröden i formarna i nedre delen av ugnen, ca 1,5 timme. Täck med folie om de blir för mörka. Pröva med sticka så att de känns torra. Stjälp upp bröden på galler och låt dem vila inlindade i kökshanddukar i minst 5 timmar.


- Posted using BlogPress from my iPhone

En Vardagsblogg !!!

Välkomna hit alla !! Vi får väl se vad det kan bli av det här !!

Om mig

Mitt foto
Trebarnsmamma, gift och en hund!!