tisdag 15 mars 2011

Gott till kvällsfikat ...

Bakade ett gäng med pizza bullar ...oj så gott det är när de är ny gjorda och varma ....

Pizzabullar med taco

Deg
25 gram jäst
2,5 dl vatten
0,5 tsk salt
2 msk olja
1 dl grahamsmjöl
6 dl vetemjöl

Fyllning
400 gram nötfärs
0,5 st gul lök
Tacokryddpåse + vatten
1 msk oregano
0,5 dl tomatpurré/ketchup
uppvispat ägg
2 dl riven ost

GÖR SÅ HÄR
Blanda ut jästen i fingervarmt vatten. Tillsätt salt, olja och mjöl. Arbeta ihop till en smidig deg. Låt jäsa en timme.
Stek köttfärs och hackad lök. krydda med taco krydda + vattnet som står på kryddpåsen .
Knåda degen och kavla ut den tunnt till en rektangel. Bred på tomatpurré/ketchup, köttfärs och ost över hela degen.
Rulla ihop degen och skär i cm stora bitar. Lägg bullarna på plåtar med bakplåtspapper.
Sätt ugnen på 225 grader. Pensla bullarna med ägg och strö på oregeno/pizzakrydda. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.



2 kommentarer:

Anonym sa...

Kan man frysa dom?
Ha i matlåda?

Tack för svar
/en läsare

Trebarnmamman sa...

Hejsan ..

gå jättebra att frysa , jag brukar baka ett gäng och sen äter vi dem givetvis nygjorda då de är godast medn jag fryser även in dem som är över och skickar sedan med barnen det som mellanmål i skolan och även när de är iväg på matcher !!

En Vardagsblogg !!!

Välkomna hit alla !! Vi får väl se vad det kan bli av det här !!

Om mig

Mitt foto
Trebarnsmamma, gift och en hund!!