Lördags gott ...

Ikväll hade jag tänkt att vi skulle äta en varmsmörgås tårta med bacon och kantareller...

Varm smörgåstårta ...

riktigt gott som räcker till många. Perfekt att bjuda gäster på en lördagskväll!

Det här behöver du :
1 förp. polarkaka (6st halvmånar) (alt. hönökaka)
1 ask philadelfiaost vitlök/örter (200 gram)
1 stor burk créme fraiche
3 pkt bacon
1 stor purjolök
2 rivna vitlöksklyftor
Salt & nymalen svartpeppar
2 burkar kons. champinjoner/ Jag har 2 påsar med kantareller istället
200 gram riven port salut
5 tomater
Oregano

GÖR SÅHÄR :
Bärja med att skära bacon i strimlor och fräs på i stekpannan. Hacka purjolöken och låt steka ihop med baconet. Riv ner vitlöksklyftorna. Krydda med salt & rejält med nymalen svartpeppar. Ställ åt sidan och låt svalna lite. Förbered brödet. Lägg upp på bakplåtspapper på en stor ugnsplåt. Bred philadelfiaost vitlök/örter på varje brödskiva. Rör ihop bacon & purjoblandningen med créme fraichen. Rör inte för mycket bara, då blir den rinnig i konsistensen utan blanda ihop lite slarvigt istället. Fördela röran på två lager. Lägg ut skivade champinjoner(Uppstekta kantareller) ovanpå röran. Toppa översta lagret med riven ost & skivade tomater samt oregano! Gratinera i 200 grader ca 20 min.

Receptet har jag hittat hos fantastiska Linda och även lånat hennes fina bild ( ja jag ser att hon hade chaminjoner i sin .. men vi ska ha kantareller ...) hihiii