Testar !!

Ville bara teta hur man gör om man vill byta layout!!

Dagens Lunch!!!

Den här dagen har bara försvunnit , jag har inte gjort mycket vettigt idag , dammsugit har jag iallafall gjort!!! Till lunch idag kan varmt rekommendera Keldas Fisksoppa . Idag gjorde jag den till mig och OJOJOJ va lustig vad tror ni lilla hönan ville ha !!!! Jo pasta och köttbullar , snälla nån när tror ni hon lessnar på det ??????

Jag bara värmde soppan och la i lite kräfttjärtar och lite dill och när den var uppvärmd så la jag i en klick aioli, --- Det var jättegott !!!

Jaaa jag vet att ena bilden blev snedvänd ...OCH jag vet inte hur man gör för att vända på den !!!

Alldeles aléna!!

Japp så var det bara lill hönan och jag hemma (och hunden förståss), grabbarna har fått följa med både pappa och farfar och jobba lite . Först så började den lille grabben att följa med farfar och den store började med att följa med in pappa. De åkte i går efter lunchen och kommer inte hem förrän lördag lunch. Och idag på morgonen så bytte grabbarna med varandra så den den store åker med farfar.och den lille med pappan, ----just nu är de i Malmö .
Så vad den lilla hönan och jag ska hitta på idag får vi se !!! Den lille grabben fick "Sunes Jul " i julklapp och hönan tycker den är jätte kul så just nu sitter vi och tittar på den (för tredje gången). Kanske ska dra fram dammsugan nu ett tag iallafall och lägga ifrån mig datorn ett tag!!

Vår Nyårsfirande!!!!

Vår Nyårs firande skulle vi ha firat med goda vänner hemma hos dem , men på morgonen så ringer pappan i det huset och berättar att han har suttit på toaletten hela natten och vart jätte dålig ! Jaha va säger man , det vill man ju absolut inte gå hem till Maginfluensa eller vad det nu var !!

Så det blev till att vara själva hemma , barnen blev ju förståss jätte besvikna , det är ju så kul att gå bort och inte så kul att vara själva , men nyår är ju en sån helg där alla bokar upp vad de ska hitta på så det var ju inte lönt att försöka hitta några som hade velat komma till oss. Min bror och hans familj ringde visserligen och erbjöd oss att vara med dem och deras vänner men vi avstod kände inte riktigt för det , men det var ju Jätte snällt att fråga iallafall.

Men det var att göra det bästa av hela situationen , jag gick in på konsum och handlade riktigt Lyxiga varor som färsk svensk oxfile , färsk hummer och potatis , grädde och sonen plockade till sig en massa frukter bl.a. färska jordgubbar! Jag vågade inte titta på kvittot utan snällt betalade och tyckte att det var vi värda nu när vi skulle vara själva .

Jag gjorde Gratinerad humer till förrätt och sen blev det Helstekt oxfile med hemma gjord aioli och en riktigt fet potatisgratäng gjord på bara riktig grädde, och en god sallad !!!!!

Och till efterrätt gjorde den lilla grabben en jättegod fruktsallad med apelsin,äpple,banan,russin,päron och färska jordgubbar till, sen gjorde jag en choklad sås som så klart var av vit choklad (för det är ju jag sååå svag för) .

Ni kan nog nästan ana (ni som känner oss) att hönan stod iköket nästan hela tiden för att att tala om att hon minsann inte tänkte äta av sån lustig mat !!!! Jaha va gör man då!!! Jodå mamma ställde sig och kokte pasta och tog upp köttbullar till henne !!! Så här åt vi så magen stod i alla fem hörn ! och sen la vi oss i soffan och bara päste.( Då var det rätt skönt att det bara var vi , för så kanske man inte brukar göra) hihihi.

(Kan ju berätta det att min käre make vägrade smaka på hummern så jag fick ju hela och är man så dum så får man ju skylla sig själv för den var helt gudomligt god !!!)

Avslöjad !!!

JA ,jag erkänner ,i går eftermiddag åt vi våra första semlor som vi köpte hos Chinesen när vi hade vart ute och gått en runda på förmiddagen .De är ju för himla goda !!

Saffranspannkaka !!

Itisdags bjöd ju jag mina föräldrar på middag , jag gjorde den exotiska fläskfilen som jag har berättat om tidigare och sen till efterrätt så blev det en Saffranspannkaka som vi såg Leila gjorde i sitt julprogram. Nja ska jag väl säga om den , föräldrarna tyckte den var jätte god men jag tyckte den smakade ostkaka med saffranssmak!!!

Saffranspannkaka

Ingredienser
1.5 dl grötris


1.5 dl vatten

4 dl mjölk

0.5 tsk salt

Mandelmassa

1 dl mjölk

1 g saffran (2 paket)

6 st ägg

200 g mandelmassa


2 msk vetemjöl

Smör till formen

0.5 dl flagad mandel

Leilas tips!

Den här pannkakan är perfekt att om man fått risgrynsgröt över. Då hoppar man bara över det första steget i receptet, att koka gröt och börjar direkt med att koka upp saffran i mjölk. Eller så kan man givetvis köpa färdig risgrynsgröt och använda det.Vispgrädden som serveras till är god att smaksätta med lite rom, punsch eller konjak.
1 kaka / 8 portioner
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Koka ris och vatten under lock i en kastrull tills vattnet har kokat in. Tillsätt 4 dl mjölk och salt.
3. Låt riset sjuda mjukt, ca 30 minuter. Rör om då och då, låt svalna.
4. Värm 1 dl mjölk med saffran.
5. Vispa äggen i en skål och tillsätt riven mandelmassa, gröt, saffransmjölk och vetemjöl.
6. Fördela smeten i en smord ugnsform och strö över flagad mandel. Grädda pannkakan gyllene i mitten av ugnen tills smeten har stannat, cirka 30 minuter.
7. Servera pannkakan med vispad grädde och sylt.

Recptet kommer från Recept.nu

Nytt år !!

Välkommen 2009 och God fortsättning Hoppas att alla vaknade utvilade och glada idag !!!