Lövbiff gratäng med Ädelost !!

Denna rätt blev jag bjuden på i vintras på en av våra tjejmiddagar och det har blivit en riktig favvo hemma hos oss ...

Lövbiff gartäng med Ädelost
Det här behövs till 4 port:
350 g lövbiff, strimlad
2 msk imperial soy, Mrs Cheng
1 msk kalvfond, konc.
1 vitlöksklyfta, riven
1 purjolök, strimlad
100 g champinjoner, i fyra delar
1 röd paprika, skivad
1 msk smör
Sås:
2 1/2 dl grädde
1 msk idealmjöl
ca 150 g krämig Ädelost typ kvibble grädd
(1 tsk timjan )
1 krm svartpeppar, nymald

Servera med:
kokt pasta

Ugn: 225º

Gör så här
1. Lägg det strimlade köttet i en bunke med soya, kalvfond och vitlök. Låt marinera 15 minuter.
2. Fräs purjolök, champinjoner och paprika i en stekpanna med smör. Lägg över i en smord ugnssäker form. Fördela kött och marinad ovanpå.
3. Koka en sås av grädde, idealmjöl och ädelost. Krydda med timjan och svartpeppar. Salt behövs oftast inte eftersom ädelosten ger sälta. Rör om och låt koka 3 minuter.
4. Häll såsen över köttet och tillaga i mitten av ugnen, ca 30 minuter.
Servera med kokt pasta.

Börjar med en riktig godsak ..

Hittade ett jätte smarrigt recept på en skiit god kaka till kaffet ...
inte nog med att den var jätte god den var skit lätt att göra med ...hrmmm


7-Lagers Kaka
100g smält smör
8 smulade digestivekex
1 burk kondenserad mjölk
150 hackad mjölkchoklad
1 påse mjuka werthers kola (125g)
100gr hackade hasselnötter

100 gr kokosflingor

1. Sätt ugnen på 180 grader.

2. Hacka godsakerna.

3. Lägg ett bakplåtspapper i en ugnsform ca 20x30 cm.

4. Lägg smöret i botten på formen, strö över kexsmulet och tryck ihop allt till en botten.

5. Tippa i den kondenserade mjölken och fördela jämt.

6. Lägg sedan på choklad, kola, nötter och sist kokosen,

7. Grädda i ca 25 minuter och när kakan kallnat så skär du i bitar.

precis innan jag hällde på den kondenserade mjölken!!

Nu drar jag igång min gamla blogg igen ..

Nu har jag haft min blogg låst för alla hela sommaren ...

Tycker att det är lite jobbigt ...nää riktigt jobbigt när familjemedlemar för lida för att
jag tycker detta är en liten kul fritidssysselsättning ...

men jag saknar ju det smidiga med att lättmkunna hämta ett recept och förslag på mat ...

för jag kommer inte håg annars vad jag brukar göra ...

men vi kör ett tag för att se hur det går denna gång !!

VARMT Välkomna ..