Middagstips.....

Idag har jag gjort Kål gott till middag ....

Super enkel mat som går snabbt att göra ..

Receptet har jag hittat hos Martina ..

Jag har inga direkta mått på hur mycket jag användt utan ...ta så mkt du känner för ..

Jag har ungefär gjort så här :...

Kålgott

500 gr blandfärs
1 gul lök
halvt litet vitkålshuvud
3 dl matlagningsgrädde
en skvätt sirap
0,5 dl soya
10 krossade kryddpeppar
salt peppar

Bryn köttfärsen och löken ..
under tiden skär ner vitkålen
krydda med kryddorna , lägg sedan i viktkålen och ringa över lite sirap ...
slå på grädden, soya och låt det små puttra i ca 6-8 min ...

Servera med lingon och kokt potatis ....

Nu är det illa .....

Japp Nu är det illa ...

Riktigt illa ...

Jaa iallafall enligt mina barn ....

deras mamma har en kris ....

Tant kris som C sa ....

Jag har skaffat mig en tulpan bukett i siden ....

Men de var jätte fina ....

de ser verkligen ut som riktiga ...

Tänk vad pengar man sparar ...

är det så illa som sonen säger !!!!??????

suck ..

Cup Cakes ..

För någon vecka sen kom den lille grabben hem ...

-mamma jag har lovat fröken att du kan baka muffins till vår fika film som vi har näst fredag ...

- jaha har du ....

- jaa för du gör väl inget ......

sagt och gjort ... det var bara att ställa sig i torsdags kväll och baka ...

det blev en bricka med "Choklad muffins med vitchokladmoussefyllning och chokladfrosting med snöflingor i sugerpaste "!!!...

Och en bricka med " Vaniljmuffins med nutellakrämfyllning och vitchokladfrosting med Karamellströssel och små chokladhjärtan " !!......

uppskattat blev det iallafall .. barnen mös som bara den när jag gick ifån klassrummet ...

Crispy Chicken...

Middags tips .. ja eller fredags mys som vi hade det som för nån vecka sedan ...

Santa Maria lanserade ju för ett tag sen en ny kryddmix som heter Crispy Chicken bites...

Den var ju jag bara tvungen att testa ..

Super enkelt var det med .. lite som tacos ..fast med kyckling ... fast mer likt nuggets ..

jaa ni fattar ..

Till detta åt vi lite hemmagjord guacumole och grönsaker och tortilla ..

Super gott ..och enkelt !!!!

Shoppat ...

Var i Stan för någon vecka sedan och shoppade loss lite supermysiga fat ...

Stort härligt rosa fat från mateus ..

Fint litet rosa tårtfat från village..

Små vita söta skålar från Mateus..

Och ett större rosa skål /djup tallrik från Mateus ...

Suck ....

Detta väder omslag gör att man får sån jä..a migrän ....

Suck ...................Suck..................

Lördags gott ...

Ikväll hade jag tänkt att vi skulle äta en varmsmörgås tårta med bacon och kantareller...

Varm smörgåstårta ...

riktigt gott som räcker till många. Perfekt att bjuda gäster på en lördagskväll!

Det här behöver du :
1 förp. polarkaka (6st halvmånar) (alt. hönökaka)
1 ask philadelfiaost vitlök/örter (200 gram)
1 stor burk créme fraiche
3 pkt bacon
1 stor purjolök
2 rivna vitlöksklyftor
Salt & nymalen svartpeppar
2 burkar kons. champinjoner/ Jag har 2 påsar med kantareller istället
200 gram riven port salut
5 tomater
Oregano

GÖR SÅHÄR :
Bärja med att skära bacon i strimlor och fräs på i stekpannan. Hacka purjolöken och låt steka ihop med baconet. Riv ner vitlöksklyftorna. Krydda med salt & rejält med nymalen svartpeppar. Ställ åt sidan och låt svalna lite. Förbered brödet. Lägg upp på bakplåtspapper på en stor ugnsplåt. Bred philadelfiaost vitlök/örter på varje brödskiva. Rör ihop bacon & purjoblandningen med créme fraichen. Rör inte för mycket bara, då blir den rinnig i konsistensen utan blanda ihop lite slarvigt istället. Fördela röran på två lager. Lägg ut skivade champinjoner(Uppstekta kantareller) ovanpå röran. Toppa översta lagret med riven ost & skivade tomater samt oregano! Gratinera i 200 grader ca 20 min.

Receptet har jag hittat hos fantastiska Linda och även lånat hennes fina bild ( ja jag ser att hon hade chaminjoner i sin .. men vi ska ha kantareller ...) hihiii