Fredags mys tips !!!

Idag tänkte jag visa ett jätte gott fredagsmys tips som jag gjorde visserligen förra lördagen men ändå !!!

Indonesisk kyckling!!

1 grillad kyckling ( smidigt ska det va !!!)

1 stor röd paprika

2 dl mellangrädde

1 krossad vitlöksklyfta

1-2 tsk curry

1 tsk sambal oelek

1 dl Mango Chutney

Gör så här
Sätt ugnen på 225 grader.

Dela kycklingen i bitar.

Kärna ur och strimla paprikan.

Lägg kycklingbitarna och paprikan i en ugnssäker form.

Vispa grädden till ett löst skum.

Rör i vitlök, curry, sambal oelek och mango chutney.

Häll i grädden över kycklingen.

Grädda i ca 20 minuter tills rätten fått fin färg.

Servera med pasta eller ris och grönsallad.

Smaklig måltid!