Feta ost fyllda biffar i super god sås ..
ett riktigt enkelt recept och varnsinigt (svårt ord ) gott ....
Så här gjorde jag !!
Fetaost fyllda biffar..
500 gr blandfärs
1 äggula
piffi grillkrydda
1 pressad vitlök
3 msk ströbröd
0,5 dl gräddskvätt
0,5 dl vatten
vitpeppar
100 gr fetaost
2-3 msk kalvfond
2-3 dl grädde
Blanda färsen ordentligt med allt som ska vara i ...
Forma stora (jag fick 8 st lite större och 1 liten utan ost i till lilla hönan ..) biffar , platta till dem lite lägg dit en stor bit feta , och nyp runt så det blir en fin boll...
Stek dem så de får en fin yta runt om .. ca 1,5 min på varje sida ...och slå sedan på kalvfonden
och grädden och lägg på ett lock små puttra i ca 10-15 min ...Slå på lite mer vätska typ vatten ,mjölk om det skulle behövas ..
Detta serverades med pasta och en god sallad ...
2 kommentarer:
Åh, något liknande har jag gjort förr, men liksom glömt bort receptet. Bra att bli påmind och kunna utöka utbudet av middagar:)
Hej tack för din kommentar, kul att du gillade receptet. Kul med en "ny" matblogg. Här ska jag titta in fler gånger ;)
Skicka en kommentar