Mat muffins

Antal: 12st

6 dl vetemjöl
3 tsk bakpulver
½ tsk salt
2 ägg
3 dl filmjölk
½ dl flytande margarin

Fyllning:
1 liten rödlök
100gr fetaost
8 blötlagda soltorkade tomater
1-2 msk hackad färsk eller 1 tsk torkad basilika

Sätt ugnen på 200 grader. Börja med fyllningen: skala och skiva löken tunt. Tärna osten och strimla tomaterna. Blanda de torra ingredienserna i en skål. Vispa samman ägg, filmjölk och margarin i en stor skål. Tillsätt mjölblandningen under omrörning. Rör sist i fyllningen. Fördela smeten i stora muffinsformar. Grädda i nedre delen av ugnen.

Detta är grundreceptet men man kan göra sin fyllning som man känner för .Jätte enkla och goda




- Posted using BlogPress from my iPhone